β －羥基- β －甲基丁酸在家畜生產(chǎn)中的應用（下）

大量試驗結果提示，在豬飼糧中添加 HMB 可以提升母豬和仔豬的生產(chǎn)性能。在妊娠后期和哺乳期給母豬飼喂 HMB 均可顯著(zhù)提高仔豬初生重和哺乳期增重，這可能是通過(guò)增加母豬泌乳量和改善仔豬腸道功能來(lái)實(shí)現的。

HMB 作為亮氨酸的代謝中間產(chǎn)物與飼糧結構、亮氨酸含量以及所研究動(dòng)物的需要量有很大關(guān)系。只有將基礎飼糧中亮氨酸水平呈現出來(lái)，才能確定對于所研究動(dòng)物來(lái)說(shuō)是否不足，消除飼糧亮氨酸對添加 HMB 效果的干擾，在此基礎上比較 HMB 添加后某一性能是否提升才有意義。現階段關(guān)于 HMB的營(yíng)養代謝規律、生理作用調節機制尚處在研究之中，m TOＲ、MAPK/EＲK 信號通路在組織肌肉合成和蛋白質(zhì)調控等多方面發(fā)揮調節作用的觸發(fā)性物質(zhì)是否為 HMB，還有待于進(jìn)一步探討。

亮氨酸作為豬體組織蛋白中含量很高的氨基酸，在母體妊娠期調節子代骨骼肌蛋白質(zhì)發(fā)育過(guò)程中發(fā)揮重要生理作用的同時(shí)，也有可能是觸發(fā)正向調節通路的媒介物質(zhì)，同時(shí)多種氨基酸之間的交互作用，亦或是 HMB 與氨基酸之間的交互作用都有可能觸發(fā)某一性能調節通路，而單一添加 HMB 是否參與調節并不清楚，有待于深入研究。

雖然，很多研究表明 HMB 能在家畜性能提升等方面發(fā)揮重要作用，但現階段并沒(méi)有國內實(shí)際使用的實(shí)例可循，更沒(méi)有相應的法規標準，無(wú)法全面科學(xué)的評判其效果。加之，現如今國內鹽酸克倫特羅濫用的前車(chē)之鑒，貿然推廣使用 HMB，存在一定潛在風(fēng)險，繼續深入研究十分必要。相信，隨著(zhù) HMB調節機制等不斷清楚，其在家畜生產(chǎn)上的應用會(huì )愈加廣泛。

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