(1)《中華人民共和國食品安全法》
第三十三條 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應當符合食品安全標準,并符合下列要求:
(二) 具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
(2)GB 14881-2013《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛生規范》
6.4.3 應準確繪制蟲(chóng)害控制平面圖,標明捕鼠器、粘鼠板、滅蠅燈、室外誘餌投放點(diǎn)、生化信息素捕殺裝置等放置的位置。
6.4.5 采用物理、化學(xué)或生物制劑進(jìn)行處理時(shí),不應影響食品安全和食品應有的品質(zhì)、不應污染食品接觸表面、設備、工器具及包裝材料。除蟲(chóng)滅害工作應有相應的記錄。
(3)WS/T 691-2020《病媒生物防制操作規程 食品生產(chǎn)加工企業(yè)》(衛生行業(yè)標準)
5.3.5.4 成蠅密度較高時(shí)、在確保食品和人員安全的前提下,可在外環(huán)境,如垃圾暫存場(chǎng)所、廁所等重點(diǎn)部位,按照CB/T 31718采用適宜的化學(xué)方法進(jìn)行防治。
(4)GB 17105-1998《保健食品良好生產(chǎn)規范》
6.10 一般原料的儲存場(chǎng)所或倉庫,應地面平整,便于通風(fēng)換氣,有防鼠、防蟲(chóng)設施。
(5)GB 50687-2011《食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規范》
6.3.2 潔凈區大門(mén)入口應有防蟲(chóng)設施,宜安裝專(zhuān)用防飛蟲(chóng)吹淋裝置。
(6)《廣東省保健食品生產(chǎn)質(zhì)量管理體系實(shí)施指南》
2.5.7.1 庫房面積應當與所生產(chǎn)的品種、規模相適應,并具備防塵、防蠅、防蟲(chóng)、防鼠、照明、通風(fēng)、避光燈設施。
(7)《食品生產(chǎn)許可審查》附件2 食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現場(chǎng)核查評分記錄表
1.2.2 (車(chē)間)門(mén)窗應當閉合嚴密,不透水、不變形,并有防止蟲(chóng)害侵入的措施;地面應當平坦防滑、無(wú)裂縫。
(8)《保健食品生產(chǎn)許可審查細則》附件:保健食品生產(chǎn)許可現場(chǎng)核查記錄表
7.2 庫房面積應當與所有生產(chǎn)的品種、規模相適應,根據成品貯存條件要求設置防塵、防蠅、防蟲(chóng)、防鼠、照明、通風(fēng)、避光以及溫濕度控制設施。
(9)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監督檢查管理辦法》表1-1 食品生產(chǎn)監督檢查要點(diǎn)表
2.0 定期檢查防鼠、防蠅、防蟲(chóng)害裝置的使用情況并有相應檢查記錄,生產(chǎn)場(chǎng)所無(wú)蟲(chóng)害跡象。
滅蠅燈安裝要求
T/CPCACN 0010-2020《室內滅蠅燈安裝規程》(團體標準)
4.3 根據需安裝滅蠅燈場(chǎng)所面積、建筑結構,以及滅蠅燈的有效引誘范圍,安裝足夠數量的滅蠅燈。
4.4 應安裝在光線(xiàn)微弱、避免陽(yáng)光直射、其他光源干擾及物品遮擋的區域,且安裝在不易被來(lái)往人員、貨物碰撞的位置;不應安裝在多塵、高溫、嚴寒或氣流過(guò)強(如排風(fēng)口或風(fēng)幕機的周?chē)┑奈恢谩?/span>
4.5 在正對入口或門(mén)的位置安裝滅蠅燈,二者距離不少于3.6m,避免靠門(mén)窗處安裝,門(mén)窗打開(kāi)時(shí),不可從室外看見(jiàn)安裝的滅蠅燈。
4.6 滅蠅燈底部離地面1.8m—2.0m;頂部應離天花板0.6m—1.2m,使滅蠅燈處于蠅類(lèi)室內飛行高度范圍內。
5.1.1 電擊式滅蠅燈收集盤(pán)內的昆蟲(chóng)尸體每周至少清理一次。粘捕式滅蠅燈捕獲飛蟲(chóng)面積超過(guò)粘膠板紙面積的70%應更換。
5.1.3 應定期檢查滅蠅燈照射強度和波段,按照滅蠅燈說(shuō)明書(shū)上的使用年限定期更換燈管。