β－羥基－β－甲基丁酸在水產(chǎn)動(dòng)物中應用的研究進(jìn)展（下）

ＨＭＢ 是一種非常有應用前景的營(yíng)養補充劑，已經(jīng)在臨床和動(dòng)物中有了大量的試驗及應用，且已證明了其安全。ＨＭＢ 具有多種有益作用，包括促進(jìn)肌肉蛋白質(zhì)合成、抑制肌肉蛋白質(zhì)降解、提高肌肉品質(zhì)和免疫力等。同時(shí)，ＨＭＢ 是一種無(wú)氮補劑，應用于水產(chǎn)動(dòng)物養殖中對水體的污染小，不會(huì )造成水體中氨氮和亞硝酸含量的升高。

因此，ＨＭＢ 作為飼料添加劑，在提高水產(chǎn)養殖動(dòng)物生長(cháng)性能、肌肉品質(zhì)和免疫功能方面具有非常廣闊的應用前景。ＨＭＢ 的作用機制非常復雜，目前還在探索階段，需要大量的試驗驗證。ＨＭＢ 在水產(chǎn)動(dòng)物中的應用和研究非常有限，許多在畜禽動(dòng)物中常見(jiàn)的研究在水產(chǎn)動(dòng)物尤其是甲殼動(dòng)物中卻鮮有報道，未來(lái)需要大量的研究來(lái)驗證ＨＭＢ 在水產(chǎn)動(dòng)物中的作用及其機制。

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